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Fruits et légumes prédécoupés : 4 raisons de les éviter

Derrière leur praticité, de nombreux coûts cachés !

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Le chiffre

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A Strasbourg, une brasserie 100 % bio et locale, qui a du goût !

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Coup de pouce médecine douce

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Coup de cœur durable

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La viticultrice cultive en bio depuis près de 40 ans. Ses vins naturels ont été primés à plusieurs reprises.

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Entretien

L’agriculture sans pesticides, c’est viable, assure une étude

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Les recherches ont été menées pendant dix ans, dans 9 sites partout en France.

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Dans les Vosges, camping nature et cabanes, nichés au cœur d’une clairière au cœur d’une forêt

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Un havre de paix dans un cadre naturel exceptionnel et préservé grâce aux engagements de Christophe et Liesbeth.

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Recette de saison végétarienne

Recette de salade de haricots verts, sauce aigre-douce : croquante et savoureuse

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Dans l’assiette, c’est pas la fin des haricots !

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Agriculture biologique, traction animale, gestion des prairies, circularité, polyculture et élevage, Esther et Jonas montrent que leur système fonctionne.

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La philosophe nous fait découvrir, à travers le parcours douloureux de sa grand-mère, l’histoire mouvementée de l’Europe du Sud-Est au XXe siècle.

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2 idées simples pour refroidir naturellement son logement

Toutes nos recettes végétariennes et de saison🍇

Chaque semaine, on vous concocte une recette végétarienne et de saison. Dans leur grande majorité, nos recettes sont très simples à faire. Nous les avons imaginées et testées pour vous. C’est aussi nous qui les photographions après les avoir cuisinées. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons.

Si vous en avez la possibilité, choisissez de préférence des fruits et légumes bios et cultivés localement.

Bon appétit !

Régalez-vous ! 😋

Infos, analyses, enquêtes


Podcasts

On vous emmène dans des ateliers d’aide au numérique, au centre socio-culturel Étincelles 🎤

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Balade sonore dans le centre socio-culturel Étincelles qui offre des ateliers d'aide au numérique gratuits et chaleureux. Comment ça fonctionne ? Et qu'en disent ceux qui en ont bénéficié ?

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Un téléphérique urbain en banlieue parisienne : parole aux usagers 🎤

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Les indispensables guides pratiques !

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

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Entretiens, portraits, témoignages

Témoignage

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Grâce à la danse, elle parvient à dénouer la langue et la mémoire de personnes âgées vivant en Ehpad.

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Des gens qui se bougent

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Malaunay, est une ville de 6 200 habitants, pionnière en matière de transition énergétique. Rencontre avec le maire, Guillaume Coutey.

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Entretien

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Audrey Arnal, chercheuse en écologie des maladies infectieuses explique le lien entre émergence des épidémies et santé des écosystèmes.

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Saint-Médard-en-Jalles, la ville championne de la biodiversité

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Cette ville de Nouvelle-Aquitaine a été élue capitale française de la biodiversité en 2024.

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Elaborées et testées par la Bouscule

Nos recettes de saison, simples, saines et végétariennes

Chez La Bouscule, nous sommes convaincus que notre alimentation est une clé majeure pour notre santé et l’écologie.

 

En cuisinant à partir d’ingrédients bruts, de saison, locaux et idéalement bios, on évite les pesticides, les additifs douteux, le trop de sel, le trop de sucre et les emballages.

 

Et au final, c’est souvent beaucoup plus économique.

 

On permet à des agriculteurs qui se sont engagés dans des pratiques vertueuses de vivre correctement et sans craindre pour leur santé.

 

Sans pesticides ni engrais chimiques, les sols et la biodiversité sont respectés pour une agriculture durable.

 

Toutes nos recettes sont élaborées, testées et photographiées par nos soins.

 

Recette de tiramisu salé aux tomates, aussi gourmand et délicieux que le fameux dessert italien
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Belles adresses et voyages engagés

Testé et approuvé par La Bouscule

Nous choisissons et testons nos belles adresses et restos engagés en toute liberté et sans aucune contrepartie financière. Nous arrivons incognito et nous payons repas et hébergement comme tout le monde.

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Dans les Vosges, camping nature et cabanes, nichés au cœur d’une clairière au cœur d’une forêt

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Coups de cœur durables

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Nous choisissons et testons nos coups de cœur en toute liberté et sans aucune contrepartie financière. Lorsqu’il s’agit de produits ou de services payants, nous payons comme tout le monde. Nous refusons les échantillons.

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