Le chiffre
10 fois plus de microplastiques dans les selles de nourrissons que dans celles des adultes
Biberons, tétines, jouets, les microplastiques sont partout, même dans les selle…
L'info
Les contenants alimentaires en plastique dans les crèches et les écoles (enfin) interdits
Récemment sur La Bouscule
Film, émission
7 minutes pour tout comprendre aux limites planétaires
Une vidéo ludique et pédagogique.
Lire plusÇa fait réfléchir
Mozzarella di bufala : derrière le succès, la maltraitance animale
De nombreuses alertes lancées en Italie.
Lire plusCoup de cœur durable
Des Objets bien faits pour réduire son empreinte écologique
Des ustensiles écologiques et éthiques produits en France ou en Europe.
Lire plusLivre
Ecrans, un désastre sanitaire, de Servane Mouton
Un appel à mieux évaluer l'impact de la révolution numérique.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Recette de carpaccio de pastèque
Une entrée fraîche, colorée et trompe-l'oeil qui révèle la pastèque autrement.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Recette de bento box vegan
Un bento vegan frais et équilibré pour une rentrée tout en énergie : tofu mariné, légumes croquants, riz et salade de chou
Lire plusInfos, analyses, enquêtes
Podcasts
Les Petites Cantines de Paris, un restaurant étonnant : cuisine collective et prix du déjeuner libre
Les Petites Cantines ont vu le jour à Lyon, en 2016. Après un accident de vie, Diane Dupré la Tour a co-créé, avec Etienne Thouvenot, une cantine associative, solidaire et participative. Depuis, ce ne sont pas moins de 14 restaurants dans toute la France, et tout autant en cours de création, qui proposent des repas … Continued
Lire plus
Entretiens, portraits, témoignages
Entretien
Anne-Sophie Estruch, créatrice du podcast Latitudes Pyrénées
Les histoires des Pyrénées racontées par ses habitants.
Lire plusEntretien
Claire Masson, maire d’Auray : « La ferme communale est une solution pour produire bio et local »
La commune d’Auray, en Bretagne, est propriétaire d’une exploitation maraîchère bio. Pour la maire, c'est un projet politique permettant de rendre une alimentation saine accessible à tous.
Lire plusEntretien
Yoan et Sibylle, éleveurs de reptiles : « Un serpent n’attaque pas les humains »
Ils ont à cœur de casser les clichés sur ces magnifiques reptiles, jouant un rôle indispensable dans la biodiversité.
Lire plusReportage
![[Podcast] Reportage au Club Crochet Tricot Paris](https://www.labouscule.com/wp-content/uploads/2025/06/reportage-au-club-crochet-tricot-paris-592x300.jpeg)
[Podcast] Reportage au Club Crochet Tricot Paris
Les arts du fil pour une remise en question de notre consommation textile.
Lire plus
Nos recettes de saison, simples, saines et végétariennes
Chez La Bouscule, nous sommes convaincus que notre alimentation est une clé majeure pour notre santé et l’écologie.
En cuisinant à partir d’ingrédients bruts, de saison, locaux et idéalement bios, on évite les pesticides, les additifs douteux, le trop de sel, le trop de sucre et les emballages.
Et au final, c’est souvent beaucoup plus économique.
On permet à des agriculteurs qui se sont engagés dans des pratiques vertueuses de vivre correctement et sans craindre pour leur santé.
Sans pesticides ni engrais chimiques, les sols et la biodiversité sont respectés pour une agriculture durable.
Toutes nos recettes sont élaborées, testées et photographiées par nos soins.
Belles adresses et voyages engagés
Nous choisissons et testons nos belles adresses et restos engagés en toute liberté et sans aucune contrepartie financière. Nous arrivons incognito et nous payons repas et hébergement comme tout le monde.
Belle adresse écoresponsable
A la belle étoile, auberge coopérative en Bretagne
Une auberge dans un village super vivant.
Lire plusBelle adresse écoresponsable
Brunch sain et savoureux chez « On partage » à Paris
Le restaurant a été récompensé pour sa démarche écoresponsable par le label Écotable en 2023.
Lire plusBelle adresse écoresponsable
En Slovénie, séjour au calme dans un joli gîte
Un gîte au cœur d'une 'Tourist farm" dans la quiétude des montagnes.
Lire plusCoups de coeur durables
Nous choisissons et testons nos coups de cœur en toute liberté et sans aucune contrepartie financière. Lorsqu’il s’agit de produits ou de service payants, nous payons comme tout le monde. Nous refusons les échantillons.
Coup de cœur durable
« Baleine sous gravillon », le podcast nature
20 minutes pour se plonger dans la vie des animaux.
Lire plusCoup de cœur durable
« J’allume ma rue » : un site pour gérer soi-même l’éclairage public
Éviter la pollution lumineuse tout en se sentant en sécurité.
Lire plusCoup de cœur durable
Little Woude : des vêtements pour enfant évolutifs en coton bio
L'habit qui grandit avec l'enfant.
Lire plusCoup de cœur durable
La Fabrique Nomade, une association pour les artisans migrants
Dans leur pays, ils étaient potiers, sculpteurs, couturiers, brodeurs ou ébénistes.
Lire plusDes chiffres qui interpellent
À lire, à voir
Livre
Remettez du bon sens dans votre assiette, Anthony Berthou
Adopter une alimentation saine, pour notre corps comme pour la planète.
Lire plusLivre
Réinventons la montagne, de Fiona Mille
Alpes 2030, un autre imaginaire est possible.
Lire plusLivre
France Maroc en train, retour au bled en famille par Nassira El Moaddem
Ce livre est un guide récit qui embarque et conseille.
Lire plus